Yumurta nasıl saklanır?

Yumurta nasıl saklanır?

Yumurtanın ömrü 25-30 gündür. Yumurtalar buzdolabının orta ve alt raflarında, orijinal karton ambalajlarında saklanmalıdır. Çünkü yumurtalar yıkanmadan saklandığı için kabuğundaki mikroorganizmalar dolaptaki diğer yiyeceklere bulaşabilir. Genel bir alışkanlık olmasına rağmen buzdolabının kapağında yumurtaları muhafaza etmek de doğru değildir. Çünkü burası sıcaklığın en yüksek olduğu alandır. Yumurtaların sıcak ve nemli koşullarda bozulma riski fazladır. Bunun sebebi yumurtanın üzerinde minik gözenekler vardır. Buralardan giren nem yumurtanın daha kısa sürede bozulmasına sebep olur.